Шведський Різдвяний стіл - це щось зовсім особливе. Різдво у шведів завжди асоціюється з безліччю смачної їжі.
Згідно з традицією, на різдвяному столі майже ніколи не буває картоплі. Це пов'язано з пізньою появою картоплі в Швеції (після 1700р.).
Зате по-традиції подається капуста (kål), м'ясо (kött) і риба (fisk).
Шинка (skinka) на різдвяному столі - порівняно нова традиція. У всякому разі до 1700р на різдво шинка не подавалася.
Тефтелі. Без чого не обходиться різдвяний стіл, так це без м'ясних тефтелей (köttbullar).
Що стосується солодощів, то особливою популярністю користується імбирне печиво (pepparkakor). Це коричневе печиво з прянощами і медом.
Традиційним різдвяним напоєм у шведів є глінтвейн (glögg). Ви навряд чи зустрінете шведа, який не випиває хоча б одну чашку глінтвейну кожен грудень. Не дивлячись на те, що цей напій досить легко приготувати в домашніх умовах, змішавши вино з прянощами, в Швеції дуже популярно купувати готовий глінтвейн.
